Crêpes du dimanche matin
- Mots-clés: Déjeuner, Déjeuner Protéiné, Desserts, Faible en FODMAPs, Faible en glucides, Keto Friendly, sans gluten
Ingrédients
- 1 paquet de 250 g de Philadelphia original
- 8 œufs
- Stévia au goût
- Huile de noix de coco
Préparation
Dans un mélangeur, mettre tous les ingrédients excepté l’huile de noix de coco. Mélanger le tout jusqu’à ce que le mélange soit lisse et homogène.
Préchauffer une poêle à feu moyen. Mettre environ 1 c. à thé d’huile de noix de coco pour bien huiler la poêle dans le but de ne pas faire coller la crêpe. Prendre une louche du mélange et mettre dans la poêle. Cuire pendant 4 minutes ou jusqu’à la crêpe semble bien se tenir (attention, au départ il faut s’armer de patience pour éviter de briser la crêpe lorsque vous allez la retourner). Une fois bien cuite, avec une spatule, tourner la crêpe et cuire l’autre côté pour 3 minutes. Réserver la crêpe dans le four à faible température afin de la garder chaude et répéter cette action pour toutes les autres crêpes.
Servir! Il n’est pas toujours nécessaire d’ajouter du sucre sur nos crêpes au moment de servir. Vous pouvez mettre du beurre d’amande, du xylitol, du stévia, un yogourt nature, du fromage ou un coulis de chocolat noir. C’est simplement des idées pour vous inspirer.
Valérie Dussault
Valérie Dussault vous aide à atteindre l’équilibre pour trouver la santé. La perte de poids n’a aucun secret pour elle.
Elle partage avec vous ses recettes santé et articles intéressants pour tirer le maximum de la vie!
Valérie a une maîtrise de l’université de Montréal et a suivi des formations complémentaires en alimentation fonctionnelle et sur les produits de santé naturels.
Valérie Dussault M.Sc. IFNCP
