Cretons de veau

(4)
Durée: 10 minutes préparation & 1 hr cuisson
Portions: 1 livre
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Ingrédients

  • 1 livre de veau haché
  • 1 oignon
  • 1 tasse de farine d’amande
  • 15 ml (1 c. à table) d’épices mélangées
  • 250 ml (1 tasse) de lait de cajous non-sucré et sans saveur

Préparation

Dans un chaudron moyen, mélanger tous les ingrédients.

Faire cuire à feu très doux pendant environ une heure. Une fois la cuisson terminée, prendre un pied-mélangeur et réduire le mélange en purée directement dans le chaudron.

Transférer le mélange dans un contenant hermétique.

Se conserve environ 1 semaine au réfrigérateur et vous pouvez le congeler pour environ 3 mois.

Idéalement accompagner avec des légumes comme les concombres et les poivrons.

Valérie Dussault, Nutritionniste

Valérie Dussault vous aide à atteindre l’équilibre pour trouver la santé. La perte de poids n’a aucun secret pour elle.
Elle partage avec vous ses recettes santé et articles intéressants pour tirer le maximum de la vie!
Valérie a une maîtrise en nutrition et a suivi des formations complémentaires en nutrition fonctionnelle et sur les produits de santé naturels.
Valérie Dussault, Dt.P., M.Sc., IFNCP

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