Muffins Magnésium

(5)
Durée: 15 minutes
Portions: 8 muffins
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Ingrédients

3/4 tasse de farine d’amande

1/4 tasse de fibre d’avoine

2 c. thé de poudre à pâte (sans maïs)

1/4 tasse de fruit des moines 

1/2 c. à thé de sel rose

300 mg par muffin de magnésium bisglycinate, voici celui que je prends 

1/4 tasse d’huile de noix de coco, fondue

1 oeuf

1/2 tasse de boisson végétale d’amande ou autres 

1/2 tasse de fraises, fraîches ou congelées

Préparation

Écoutez Valérie vous expliquer cette recette en vidéo! 9min (membres Club Nutrition Fonctionnelle)

Préchauffer le four 375°F.

Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs (farine d’amande, fibre d’avoine, poudre à pâte, fruit des moines, sel et le magnésium). Former un puit dans le centre des ingrédients secs. Ajouter l’huile de noix de coco fondue, l’oeuf et la boisson végétale. Bien mélanger. Ajouter les fraises et mélanger.
Diviser le mélange dans les 8 moules à muffin. Cuire au four pendant 24 minutes ou jusqu’à ce que le centre du muffin soit bien cuit. Pour le savoir, vous pouvez introduire un cure-dent dans le centre du muffin et ce dernier doit ressortir propre.

Je prends un muffin par soir comme dessert pour assurer mes besoins en magnésium.

Avant d’effectuer tout changement à vos habitudes de vie ou avant d’intégrer des suppléments nutritionnels, veuillez en parler avec votre médecin.

Valérie Dussault

Valérie Dussault vous aide à atteindre l’équilibre pour trouver la santé. La perte de poids n’a aucun secret pour elle.
Elle partage avec vous ses recettes santé et articles intéressants pour tirer le maximum de la vie!
Valérie a une maîtrise en nutrition et a suivi des formations complémentaires en nutrition fonctionnelle et sur les produits de santé naturels.

Valérie Dussault, M.Sc. Nutrition M.Sc.: Maîtrise en Sciences de la Nutrition
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