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Rillette de sardines avec Emmanuel Comte

Durée: 5 minutes
Portions: 1-2
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Ingrédients

  • 1 conserve de sardines du Portugal ou de l’Espagne, dans l’eau ou huile d’olive
  • 1 1/2 c. à table de beurre ramollit
  • Le jus d’un demi-citron
  • Piment d’Espelette ou chili, coriandre et/ou persil
  • Sel et poivre 

Préparation

Pour voir la recette en vidéo: https://www.youtube.com/watch?v=CJeAOVD3rbY


Égoutter les sardines. Les déposer dans une assiette et les écrasées à l’aide d’une fourchette ou dans un robot culinaire. Ajouter le beurre ramollit. Ajouter le jus d’un demi-citron. Ajouter les épices au goût. Servir sur des concombres ou céleris, biscottes… N’hésitez pas à doubler!

Valérie Dussault

Valérie Dussault vous aide à atteindre l’équilibre pour trouver la santé. La perte de poids n’a aucun secret pour elle.
Elle partage avec vous ses recettes santé et articles intéressants pour tirer le maximum de la vie!
Valérie a une maîtrise de l’université de Montréal et a suivi des formations complémentaires en alimentation fonctionnelle et sur les produits de santé naturels.

Valérie Dussault M.Sc. IFNCP

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