Rillette de sardines avec Emmanuel Comte
- Mots-clés: collation santé, Faible en FODMAPs, Faible en glucides, Keto Friendly, Paléo, Repas principal, sans gluten, sans produits laitiers
Ingrédients
- 1 conserve de sardines du Portugal ou de l’Espagne, dans l’eau ou huile d’olive
- 1 1/2 c. à table de beurre ramollit
- Le jus d’un demi-citron
- Piment d’Espelette ou chili, coriandre et/ou persil
- Sel et poivre
Préparation
Pour voir la recette en vidéo: https://www.youtube.com/watch?v=CJeAOVD3rbY
Égoutter les sardines. Les déposer dans une assiette et les écrasées à l’aide d’une fourchette ou dans un robot culinaire. Ajouter le beurre ramollit. Ajouter le jus d’un demi-citron. Ajouter les épices au goût. Servir sur des concombres ou céleris, biscottes… N’hésitez pas à doubler!
Valérie Dussault
Valérie Dussault a pour mission d’inspirer, d’outiller et de guider les gens vers leur pleine vitalité. La gestion du poids et la digestion n’ont aucun secret pour elle. Elle partage avec toi ses recettes et ses articles préférés pour t’aider! Valérie a une maîtrise de l’université de Montréal et a suivi des formations en alimentation fonctionnelle et sur les produits de santé naturels.
Valérie Dussault M.Sc. IFNCP
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🥼 Par Valérie Dussault, M.Sc., IFNCP. (collaboration avec Élizabeth Filion, maître en discours intérieur)
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