Ingrédients
3/4 tasse d’huile d’avocat
1/4 tasse de gélatine de bouillon d’os (pour le collagène)
1 œuf
1 c. à thé de moutarde de Dijon (au goût)
Sel et poivre
Préparation
Dans un grand bol, casser l’œuf, ajouter la moutarde de Dijon et le bouillon gélatineux. À l’aide d’un batteur électrique, fouetter le mélange tout en incorporant l’huile lentement. Continuez à mixer jusqu’à consistance désirée. Saler, poivrer.
Pour un côté piquant, ajouter de la sauce sriracha ou des épices de votre choix.
Valérie Dussault
Valérie Dussault a pour mission d’inspirer, d’outiller et de guider les gens vers leur pleine vitalité. La gestion du poids et la digestion n’ont aucun secret pour elle. Elle partage avec toi ses recettes et ses articles préférés pour t’aider! Valérie a une maîtrise de l’université de Montréal et a suivi des formations en alimentation fonctionnelle et sur les produits de santé naturels.
Valérie Dussault M.Sc. IFNCP
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🥼 Par Valérie Dussault, M.Sc., IFNCP. (collaboration avec Élizabeth Filion, maître en discours intérieur)
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